大棗就是(shi)紅(hong)棗，它(ta)是(shi)紅(hong)棗的(de)別稱之一，除了叫大棗之外，紅(hong)棗還可以被(bei)叫做棗子、干棗等。

紅棗的產地很多，分布在山西、新疆、寧夏、甘肅、陜西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地，其中稷山板棗、和田棗、黃河灘棗、新鄭大棗、若羌棗、阜平大棗、金絲小棗、壺瓶棗等品種比較出名，主要分布在山西、河北、河南、新疆等省份。【中國十大名棗>>】

據典(dian)籍《神農本草經》記載，中藥紅(hong)棗味甘、性溫，入脾(pi)胃經。

紅棗圖片(pian)

紅棗的營養價值很豐富，它含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，適量食用紅棗能夠有效降血壓、降低膽固醇，保護我們的肝膽健康。此外，將紅棗泡水后飲用能夠補充鐵元素，起到補血益氣的功效。詳細>>

紅(hong)棗的中藥名叫大棗，它味(wei)甘(gan)性溫(wen)，入脾經、胃經的藥材(cai)，適量食用可以起(qi)到補脾和胃，益(yi)氣生津的功能。

首(shou)先，看棗(zao)的(de)大(da)小個頭。小棗(zao)以皮色深紅，大(da)棗(zao)以皮色紫(zi)紅，新貨有(you)自(zi)然(ran)光(guang)澤，陳(chen)貨有(you)薄(bo)霜者為佳。

看圓(yuan)弧(hu)度(du)，呈橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)球形(xing)(xing)。褶皺太(tai)多的(de)要注意(yi)棗濕(shi)度(du)過干，吃起來不(bu)(bu)好吃，但是太(tai)光滑的(de)也(ye)需(xu)留意(yi)，這種水(shui)分比(bi)較足，不(bu)(bu)好保管，容易(yi)變質(zhi)發霉。所(suo)以MAIGOO編輯建議大家選擇圓(yuan)弧(hu)度(du)適(shi)中(zhong)的(de)紅棗。

用手將紅棗(zao)成把緊捏(nie)一下，如感到滑(hua)糯又(you)不(bu)(bu)松(song)泡，說明質細(xi)緊實，棗(zao)身干，核小；如果甜味差(cha)(cha)、有酸澀味，用手捏(nie)，松(song)軟粗糙，質量(liang)就(jiu)差(cha)(cha)，要(yao)是濕(shi)軟而粘(zhan)手，說明棗(zao)身較潮，不(bu)(bu)耐(nai)久貯，易于(yu)霉爛變質。

掰開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。【好吃的新疆紅棗推薦>>】

材料：紅棗、枸(gou)杞子、紅糖。

做法：把枸(gou)杞子(zi)和(he)紅(hong)(hong)糖放到一起(qi)，然后加水用(yong)大火(huo)煮沸(fei)，煮沸(fei)后關火(huo)燜5分鐘，再開火(huo)煮到沸(fei)騰，沸(fei)騰后放入少(shao)許紅(hong)(hong)糖，攪(jiao)拌(ban)至紅(hong)(hong)糖溶化后關火(huo)。

功效：紅棗、枸杞、紅糖三者搭配，可以健胃滋補、養血安神、降血脂，并防止血壓過高。詳細>>

材料(liao)：干(gan)紅(hong)棗、桂圓肉、冰糖。

做法：將紅棗、桂圓(yuan)、冰糖放入湯(tang)鍋內，加入水，大火燒開后，改小(xiao)火，燜煮約30分鐘至水份(fen)收干(gan)。

功效：桂圓紅棗茶是(shi)一種飲品，具有改(gai)善心血管(guan)循環、安定(ding)精神狀況、舒(shu)解(jie)壓力和緊張的作用。

材料(liao)：銀耳、紅棗、冰糖。

做法(fa)：將銀耳泡開，紅(hong)棗洗凈后去核切片，然后一起放入鍋中加水用中火(huo)燉開，頓開后轉小火(huo)慢燉20分鐘，然后加冰(bing)糖關火(huo)燜10分鐘左右即可。

功效：銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，具有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。詳細>>

材料：紅棗、小米、冰糖(tang)。

做法：小(xiao)米洗干凈(jing)后加(jia)適量水(shui)，然后再加(jia)上洗干凈(jing)的紅(hong)棗，開(kai)大火煮開(kai)后轉小(xiao)火煮至小(xiao)米變軟(ruan)，最(zui)后加(jia)冰糖煮10分鐘。

功效：這款紅棗(zao)小米粥有著養胃(wei)、補(bu)氣(qi)(qi)、補(bu)血的作用，適合氣(qi)(qi)血不足的人群食用。

材料：山藥、紅棗(zao)、排(pai)骨(gu)、生姜、鹽。

做法(fa)：山(shan)藥去(qu)皮(pi)切小(xiao)塊，排骨(gu)焯水后洗凈備用。鍋內放入排骨(gu)和山(shan)藥，再加(jia)適量水煮5-10分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后再加(jia)入紅棗、姜片，中火煮20分(fen)鐘(zhong)，最后加(jia)鹽調味即可。

功效：山藥(yao)、紅藥(yao)性(xing)平味甘，適量食(shi)用(yong)(yong)此湯能夠起到清虛熱、固腸胃的作(zuo)用(yong)(yong)。

材料：生姜、紅棗、當歸(gui)、紅糖(tang)。

做法：當歸、紅(hong)(hong)棗用水洗干凈(jing)后(hou)(hou)，浸泡(pao)十五分鐘，然后(hou)(hou)連(lian)水一起倒入(ru)鍋中。再加入(ru)切片后(hou)(hou)的生姜，開大火燒開后(hou)(hou)轉(zhuan)中火煮20分鐘，最后(hou)(hou)加適量紅(hong)(hong)糖煮至融化即可。

功(gong)效：紅棗姜茶(cha)的功(gong)效為溫中散寒、補血正氣，適量飲用能夠(gou)促使(shi)血管擴張，維持血管健康。

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紅棗的(de)熱量(liang)在每顆(ke)26-30大卡左右，因此適量(liang)吃(chi)(chi)紅棗是(shi)(shi)(shi)不會導(dao)致(zhi)長胖(pang)的(de)。但是(shi)(shi)(shi)如果是(shi)(shi)(shi)加(jia)工后的(de)蜜汁(zhi)紅棗那還是(shi)(shi)(shi)要少吃(chi)(chi)，因為(wei)攝入(ru)過多糖分會導(dao)致(zhi)發胖(pang)。

看(kan)情況。如果經(jing)期比較穩定，經(jing)血(xue)(xue)量(liang)(liang)正常(chang)的話，是可以(yi)適量(liang)(liang)吃(chi)點(dian)紅(hong)棗(zao)來補(bu)氣血(xue)(xue)。但(dan)是如果經(jing)期紊(wen)亂而(er)且經(jing)血(xue)(xue)量(liang)(liang)偏多(duo)的話，那不建議吃(chi)紅(hong)棗(zao)，因為這(zhe)樣會讓出血(xue)(xue)量(liang)(liang)增多(duo)，可以(yi)在經(jing)期結束后再吃(chi)紅(hong)棗(zao)來補(bu)氣血(xue)(xue)。

孕(yun)(yun)婦可以吃(chi)紅棗，但是(shi)要注意(yi)適量。孕(yun)(yun)期一天吃(chi)一兩顆(ke)紅棗能夠為孕(yun)(yun)婦補血補鐵(tie)，還能提高孕(yun)(yun)婦的(de)免疫力(li)，對胎兒的(de)發(fa)育也是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)。

小(xiao)的紅(hong)棗可以一天吃5-12個，如果是比較大(da)的紅(hong)棗，建(jian)議(yi)吃了(le)3-4個后就(jiu)不要吃了(le)。

買購網(wang)健(jian)康小(xiao)編溫(wen)馨提示：紅(hong)棗(zao)吃得太(tai)多(duo)對身體(ti)的(de)影響(xiang)是(shi)很大的(de)，它容易引(yin)起腹(fu)(fu)脹腹(fu)(fu)瀉(xie)，導致便秘，還會造成水腫(zhong)。如果是(shi)經期女(nv)性吃太(tai)多(duo)的(de)紅(hong)棗(zao)的(de)話，會導致經血增多(duo)，對健(jian)康不利。因(yin)此我們在(zai)食用紅(hong)棗(zao)時要注(zhu)意(yi)適量。

會。紅棗(zao)味(wei)甘性(xing)溫，吃得多(duo)了(le)是會導致上(shang)火的(de)，特別(bie)是本身體質就容(rong)易上(shang)火的(de)人群，在(zai)平時(shi)更是要注意少(shao)吃紅棗(zao)，否則不利于健康恢復。

新鮮的(de)紅(hong)棗表(biao)面(mian)十分光滑，用(yong)水清(qing)洗幾遍(bian)即可。如(ru)果(guo)是紅(hong)棗干，則(ze)需要用(yong)面(mian)粉加水揉(rou)搓幾遍(bian)，這(zhe)樣(yang)才能把它(ta)表(biao)皮(pi)褶皺內的(de)污穢徹底清(qing)洗干凈。

1、鮮紅棗的保存方法

Maigoo小編(bian)認為用保(bao)鮮(xian)盒將鮮(xian)棗(zao)裝起來保(bao)存是比較妥當的，如果需要保(bao)存較長(chang)時間，那么(me)最好將其放到冰箱冷(leng)藏保(bao)存。

2、干紅棗如何長期保存

干紅棗(zao)需要(yao)用(yong)容器或(huo)袋子裝起來，然(ran)后放到陰涼通風處進行保(bao)存(cun)，保(bao)存(cun)的時候注意防曬、防蟲蛀。

干果(guo)類(lei)食品沒(mei)有(you)特別要求的(de)保存(cun)期，一般來說大棗生(sheng)產加工后的(de)保質(zhi)期都是12個月左右(you)，大家可以看包裝上的(de)保質(zhi)期，注意(yi)要根據生(sheng)產日期推算一下。

種(zhong)(zhong)植前要(yao)將(jiang)(jiang)土(tu)(tu)(tu)壤進行深(shen)耕(geng)翻土(tu)(tu)(tu)，將(jiang)(jiang)雜草等清(qing)理掉，挖好載種(zhong)(zhong)植坑(keng)，并在坑(keng)里面施(shi)加好底(di)肥，覆蓋上土(tu)(tu)(tu)壤等待栽(zai)種(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)植的時間選擇在秋季落(luo)葉之后到(dao)春節之前栽(zai)種(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)植時將(jiang)(jiang)棗樹苗(miao)修剪一下根系，將(jiang)(jiang)樹苗(miao)栽(zai)種(zhong)(zhong)到(dao)土(tu)(tu)(tu)里，將(jiang)(jiang)土(tu)(tu)(tu)壤拍實后澆水即可。

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購達人們大(da)展(zhan)身手(shou)的時候了，然而面對五(wu)花(hua)八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？

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